Creme de amêndoas,amoras e mirtilos

s"Crémes d'amandes aux fruits",receita da À table (março/abril).

Ingredientes

• 250 g de mascarpone
• 125 g de amêndoas em pó
• 80 g de açúcar
• 2 Ovos
• 2 colheres de sopa de rum
• 250 g de amoras e mirtilos
  

Preparação
Aqueça o forno,temperatura 180º.Numa batedeira fixa, bata os ovos inteiros e açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
Adicione o mascarpone o rum e as amêndoas em pó, misture bem.
Reparta a mistura pelos ramequins e coloque os frutos por cima.
Coloque os ramequins no forno , tape com folha de alumínio(não o fiz) e coza por 10 minutos apenas.

in http://saboresdecanela.blogspot.com/2009/09/creme-de-amendoasamoras-e-mirtilos-dia.html